Hell 2 kopper melk i en kjele. Tilsett 4 spiseskjeer sukker. Kok opp.
I resten av melken (2/3 kopp) blander du vaniljekrempulveret. Bland godt. Hell dette i den kokende melken og kok under konstant omrøring til vaniljekremen tykner. La avkjøles.
Pisk det myke smøret til det er luftig. Tilsett gradvis den avkjølte vaniljekremen. Bland til alt er blandet.
Smør halvparten av vaniljekremblandingen på det ene kakelaget og glatt det ut. Smør halvparten av syltetøyet på det andre kakelaget og legg det (med syltetøysiden ned) oppå kakelaget med vaniljekremblandingen. Smør resten av syltetøyet på toppen. Smør resten av syltetøyet på toppen (for å unngå å blande syltetøyet med vaniljekremblandingen, er det best å smøre det litt om gangen og deretter forsiktig smøre det ut med en slikkepott). Drypp over smeltet sjokolade, smør og fløte i et vannbad. Dryss over flakede mandler (du kan riste dem først på en varm, tørr panne. Vær forsiktig så du ikke brenner dem).
Og her er monteringsanvisningen – hvis det er klarere for deg: halvparten av kaken – halvparten av vaniljekremen – halvparten av syltetøyet – andre kakelag – resten av vaniljekremen – resten av syltetøyet – topping
