Hell i melk og vaniljeekstrakt, og pisk deretter til smørkremen blir lett, kremete og luftig. Hvis frostingen er for tykk, kan du tilsette mer melk, én spiseskje om gangen, til den får ønsket konsistens. Tilsett en klype salt for å balansere sødmen i frostingen.
Sett sammen kaken: Når kakelagene er helt avkjølt, jevn toppen av hvert lag med en tagget kniv om nødvendig for å lage jevne lag. Legg det første kakelaget på et kakebrett eller serveringsfat og smør et tynt lag med smørkrem over. Gjenta prosessen med de resterende lagene, og smør smørkrem mellom hvert lag. Når alle lagene er stablet, påfør et tynt lag med frosting rundt sidene og toppen av kaken for å forsegle eventuelle smuler.
Kjøl ned og påfør det siste laget: Avkjøl kaken i 20 minutter slik at smulelaget stivner. Påfør deretter et siste glatt lag med smørkrem rundt hele kaken, glatt ut sidene og topp med en forskjøvet slikkepott eller en benkeskrape. Dette skaper en ren og profesjonell finish på kaken din.
Pynt: Pynt toppen og bunnen av kaken med ekstra regnbuefarget strøssel for en festlig og fargerik avslutning. Dette gir kaken et ekstra fargeinnslag og tekstur.
