Vitamin B12 finnes hovedsakelig i egg, melk, ost, lever og kjøtt. Personer med anemi anbefales å ta vitamin B12-dråper eller -tabletter for å behandle denne tilstanden. Hvite sjampinjonger er en vegetarisk kilde til vitamin B12.
7. Skjørbuk – Vitamin C-mangel
Vitamin C har antioksidantegenskaper og er svært viktig for hudens helse. Det er involvert i syntesen av kollagen, et protein som er ansvarlig for hudens struktur og vedlikehold.
Det er vitenskapelig bevist at økt vitamin C kan beskytte mot de skadelige effektene av sollys. På den annen side kan vitamin C-mangel føre til flassing, tørrhet og ru hud.
Dette kan også føre til skjørbuk, en tilstand der kroppen ikke kan produsere kollagen ordentlig.
Dette forårsaker symptomer som muskel- og leddsmerter, røde flekker på huden og hovent og blødende tannkjøtt.
Anbefalt daglig inntak: 90 mg/dag for menn og 75 mg/dag for kvinner.
Kilder til vitamin C
C-vitamin finnes hovedsakelig i appelsiner, mango, grapefrukt, papaya og grønnsaker som tomater, spinat, blomkål, kål, grønn og rød paprika.
8. Psoriasis – Vitamin D-mangel
Det er kjent at vitamin D-mangel påvirker beinhelsen og fører til osteoporose. Det er også viktig å huske at vitamin D-mangel kan bidra til utviklingen av psoriasis.
Anbefalt daglig inntak: 15 µg/dag for voksne
Kilder til vitamin D
Huden vår produserer vitamin D når den utsettes for sollys. Imidlertid kan overdreven soleksponering føre til hudskader og kreft.
De beste kildene til vitamin D er saltvannsfisk, lever og eggeplommer. Du bør også inkludere mer frokostblandinger og melk i kostholdet ditt.
9. For tidlig aldring – vitamin E-mangel
Vitamin E er en antioksidant som spiller en nøkkelrolle i bekjempelsen av frie radikaler. Når vi omdanner mat til energi, produseres det naturlig frie radikaler i kroppen vår.
Faktorer som eksponerer oss for frie radikaler inkluderer luftforurensning, røyking og sollys. Dette betyr at vitamin E er viktig for å beskytte huden mot solens skadelige effekter, som kan føre til akselerert hudaldring og rynker.
Anbefalt daglig dose: 15 mg/dag for voksne
Kilder til vitamin E
