Tilsett eggene – Pisk eggene med salt, pepper og halvparten av den hakkede gressløken i en bolle. Hell blandingen i pannen slik at blomkålen er jevnt dekket. Ost og grønnsaker – Dryss over revet ost, tilsett hakket paprika og halverte cherrytomater (eller finhakket tomat).
Steking og baking – Dekk til og stek på svak varme i ca. 8–10 minutter, til eggene har stivnet og osten er smeltet. Du kan også sette pannen i ovnen med grillfunksjon i 2–3 minutter for å brune osten lett.
Servering – Dryss over resten av gressløken og server umiddelbart, helst med et stykke ferskt brød eller en salat.
Denne blomkålen med egg og tomater er den perfekte ideen for et raskt, næringsrikt og fargerikt måltid som hele familien vil elske.
Lagre denne oppskriften, for jeg garanterer at du vil lage den igjen og igjen!
