Ingredienser (til 3-4 porsjoner):
1 medium blomkål
4 egg
100 g gul ost (f.eks. Gouda eller Edam)
1 liten rød paprika
5-6 cherrytomater eller 1 medium tomat
1-2 ss hakket gressløk
2 ss olje eller klaret smør
Salt og pepper etter smak
👩🍳 Tilberedning:
Forbered blomkålen – Del blomkålen i små buketter, skyll og kok i saltet vann i ca. 5 minutter, til den er litt myk, men fortsatt fast. Hell av vannet.
Varm opp pannen – Varm oljen eller klaret smør i en stor panne. Fordel blomkålbukettene jevnt utover bunnen.
