Tilsett våte ingredienser: Tilsett vegetabilsk olje og egg til melk-gjærblandingen.
Elt deigen: Vend melet gradvis inn i blandingen og elt til en jevn og elastisk deig dannes. Elt i 5–7 minutter.
Heve: Dekk bollen med et fuktig klede og la deigen heve i omtrent 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
Trinn 2: Form deigen
Del og kjevle ut: Del den hevede deigen i 4 like store biter. Kjevle hvert stykke ut til et rektangel.
Glasur og stabling:
Pensle hvert rektangel med smeltet smør og legg to oppå hverandre. Brett som ønsket (f.eks. brett i to eller rull sammen). La hvile i 30 minutter.
Trinn 3: Fyll og forming
Skjær ut strimler: Rull ut de brettede rektanglene og skjær i smale strimler.
Fyll med sjokolade: Legg et stykke mørk eller melkesjokolade på enden av hver strimmel og rull den sammen til en rull.
Heve: Legg rundstykkene på en stekeplate dekket med bakepapir og la dem heve til de har doblet seg i størrelse (ca. 30–40 minutter).
Trinn 4: Steking
Forberedelse: Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F).
Pensle med eggekrem:
Pensle hvert rektangel med smeltet smør og legg to oppå hverandre. Brett som ønsket (f.eks. brett i to eller rull sammen). La hvile i 30 minutter.
Trinn 3: Fyll og form
Skjær ut strimler: Rull ut de brettede rektanglene og skjær i smale strimler.
Sjokoladefyll: Legg et stykke mørk eller melkesjokolade på enden av hver strimmel og rull til en rull.
La heve: Legg rundstykkene på en stekeplate dekket med bakepapir og la heve til dobbel størrelse (ca. 30-40 minutter).
