«Det vil støtte immunforsvaret ditt», begynner kostholdseksperten. Hun påpeker at «du kan innta opptil 6 g per dag, men du bør ikke overskride denne mengden.» Hun avslutter med å forklare fordelene med vitamin C. «Det støtter produksjonen av kollagen, et viktig protein for bindevev som finnes i tarmveggene.» Hun legger til at vitamin C «er en veldig viktig antioksidant og har betennelsesdempende effekter. En sunn tarm er en som fungerer godt.»
For å sette dette rådet ut i livet, velg matvarer som er rike på vitamin C. Du finner høye nivåer av det i sitrusfrukter, røde frukter, kål, spinat, brokkoli og til og med paprika.
