Sider: 1 2 3 4 5 6
Vurder å fryse
Lyst på hjemmelaget sushi? Husk å fryse fisk i minst 24 timer for å drepe parasitter som anisaki. En liten gest for deg, et stort skritt for helsen din!
Smarte alternativer for å ta vare på deg selv uten risiko
Velg profesjonelt tilberedt sushi eller biff tartar.
Velg østers au gratin eller godt grillet skalldyr.
Hvorfor ikke dyrke din egen grønnsakshage? Du har mer kontroll over opprinnelsen til grønnsakene dine og reduserer eksterne risikoer.
Matbårne parasitter er usynlige, men effektene deres er svært reelle. Heldigvis er noen få enkle trinn nok til å unngå dem. Ved å følge strenge matlagingsregler og upåklagelig hygiene reduserer du risikoen betydelig. Så vær nysgjerrig, vær årvåken og gjør kjøkkenet ditt til et trygt sted … uten å ofre gleden ved å spise!
