Denne oppskriften er en rask og enkel måte å nyte den deilige smaken av zucchini på. De stekte zucchiniskivene er sprø på utsiden og møre på innsiden, og den osteaktige toppingen gir et herlig preg av fylde.
Ingredienser:
Ingrediensmengde
Zucchini, skåret i skiver 2 medium
Olivenolje 2 ss
Salt og pepper Etter smak
Revet mozzarellaost 1/2 kopp
Revet parmesanost 1/4 kopp
Hakket fersk persille (til pynt) 1 ss
