Server umiddelbart etter tilberedning for å bevare den perfekte sprøheten.
For å oppbevare dem, oppbevar dem i en lufttett beholder – helst på et tørt sted, unna fuktighet.
De smaker godt med dipper, som hvitløksyoghurt eller guacamole.
Variasjoner:
Urtebasert: Tilsett tørket oregano, timian eller basilikum.
Ostebasert: Dryss over finrevet parmesanost før steking.
Krydret: Krydre med sterk paprika eller chiliflak.
FAQ:
1. Kan jeg bruke andre grønnsaker?
Ja, aubergine, gulrøtter eller rødbeter fungerer utmerket.
2. Hvordan kan jeg gjøre chipsen sprøere?
Skjær dem veldig tynne og stek på lav temperatur for å fordampe vannet og forhindre at kantene brenner seg.
3. Kan jeg lage dem i en airfryer?
Ja, steketiden vil da reduseres til omtrent 15–20 minutter ved 160 °C.
