Innledning:
Kaster du hermetikk? Stopp et øyeblikk! Hermetikk kan ikke bare være en kilde til praktiske ingredienser, men også en inspirasjon til enkle, rimelige og deilige retter. Med riktig tilnærming kan du lage et næringsrikt måltid samtidig som du sparer tid, penger og reduserer matsvinn. Nedenfor finner du en kreativ oppskrift på en rett i én gryte med hermetikk, perfekt for en rask lunsj eller middag.
Ingredienser:
(3-4 porsjoner)
1 boks røde kidneybønner (ca. 400 g)
1 boks mais (ca. 300 g)
1 boks hakkede tomater
1 boks tunfisk i egen juice eller olje
1 medium løk
2 fedd hvitløk
1 ts røkt paprika
1/2 ts chili (valgfritt)
salt og pepper etter smak
1 ss olivenolje eller vegetabilsk olje
fersk persille eller koriander til dryss
Fremgangsmåte:
