Deretter tilsetter jeg kefiren. VIKTIG: Kefiren skal ikke bare være romtemperatur, men også litt varmere – rundt 40 °C.
Kna pannekakerøren til den får en middels tykk konsistens.
Jeg foretrekker å bruke en spritepose til å fordele røren i formene fordi det er mer praktisk og estetisk tiltalende, men du kan også gjøre det samme med en vanlig skje.
Jeg steker pannekakene i en godt oppvarmet panne, og bruker litt mer olje enn til vanlige pannekaker.
Det var det, luftige pannekaker er klare! Hva er dine hemmeligheter for å lage perfekte pannekaker? Del dine tanker i kommentarfeltet!
