1 ts tørket timian
1 ts tørket basilikum
½ ts røkt paprika
1 laurbærblad
Salt og pepper etter smak
Valgfritt pynt:
Fersk persille, hakket
Revet parmesanost
Sprøstekt brød til servering
Trinn-for-trinn-instruksjoner
Trinn-for-trinn-instruksjoner
Trinn 1: Tilbered ingrediensene
Skjær opp Alle grønnsakene skal males i jevne biter for jevn steking. Sett til side.
Mål opp timian, basilikum, paprika, salt og pepper for å effektivisere stekeprosessen.
Trinn 2: Brun kjøttdeigen
Varm 1 spiseskje olivenolje i en stor kjele eller jerngryte over middels høy varme.
Tilsett kjøttdeigen og stek, del den opp i små biter med en tresleiv, til den er brunet (ca. 5-7 minutter).
Hell av overflødig fett om nødvendig, men spar 1-2 spiseskjeer for smak.
Trinn 3: Stek aromaene
