Barna mine valgte alltid denne fremfor de andre til bursdagsfestene sine.
Disse kremete sitronkjeksene har den perfekte balansen mellom søtt og syrlig. De har en smøraktig grahamkjeksbunn toppet med et deilig sitronfyll, noe som gjør dem til en flott dessert eller ettermiddagssnack. Ingredienser: Bunn: IngredienserMengdeSmør, smeltet og avkjølt4 ss. (pluss mer til formen)Grahamkjekssmuler1½ dlSukker¼ dlFyll: IngredienserMengdeStore eggeplommer2Søtet kondensert melk1 boks (400 g)Fersk sitronsaft (ca. 3 sitroner)½ dlInstruksjoner: Forbered bunnen (10 minutter): Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form på 20 cm med smeltet smør. Knus grahamkjeksene fint…
fortsetter på neste side
Disse kremete sitronbåtene gir den perfekte balansen mellom sødme og syrlighet. De har en smøraktig grahamkjeksbunn og et deilig sitronfyll, noe som gjør dem til en flott dessert eller snacks.
Ingredienser:
Til bunnen:
Ingredienser
Smelt og avkjølt smør
4 spiseskjeer (og ha i pannen)
Grahamkjekssmuler
1 ½ dl
Sukker ¼ dl
Fyll:
Ingredienser
Store eggeplommer
Søtet kondensert melk
1 boks (400 g)
Frisk sitronsaft (ca. 3 sitroner) ½ dl
Instruksjoner:
Forbered bunnen (10 minutter):
Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form på 20 cm med smeltet smør.
Kjør grahamkjeksene i en foodprosessor eller blender til det dannes fine smuler.
Alternativt kan du legge grahamkjeksene i en gjenlukkbar pose og knuse dem med en kjevle.
Bland grahamkjekssmulene, smeltet smør og sukker i en stor bolle. Bland til alt er godt blandet og smulene er jevnt fuktet.
Trykk smuleblandingen godt ned i bunnen av den forberedte ildfaste formen.
Bruk en stekespade eller baksiden av et målebeger for å sikre at bunnen er jevnt fylt.
