Legg kyllingbrystene i slow cookeren.
I en middels stor bolle, visp sammen honning, soyasaus, ketchup, vegetabilsk olje, hvitløk, rød pepperflak, salt og pepper.
Hell honningblandingen over kyllingen i slow cookeren.
Dekk til og kok på lav varme i 6-7 timer eller på høy varme i 3-4 timer, til kyllingen er mør og gjennomstekt.
Når kyllingen er ferdig, ta den ut av slow cookeren og sett til side.
Hell sausen i en kjele og kok opp på middels varme.
Reduser sausen og la den småkoke til den tykner, ca. 5-10 minutter.
Server kyllingen med den tykkere sausen dryppet over.
Variasjoner og tips
For en syrlig vri, tilsett en spiseskje eplecidereddik i sausen. Hvis du foretrekker litt mer krydder, øk mengden røde chiliflak eller en dæsj sterk saus. Du kan også erstatte kyllinglår med kyllingbryst for et saftigere resultat. For en glutenfri versjon, bruk tamari i stedet for soyasaus. For å gjøre det mer barnevennlig, reduser mengden røde chiliflak og server med mais eller gulrøtter ved siden av.
Datteren min elsker å lage disse som gaver. Jeg har prøvd det, og det er utmerket.
