Napolitansk Cassata: En oppskrift på en tradisjonell dessert med ricottakrem og kandisert frukt
Ingredienser:
TIL GENOA:
5 EGG
1 klype SALT
1 SUKKER
150 gram
00 HVETE
TIL RICOTTAKRØMEN:
RICOTTA AV SKUMELK 750 gram
SJOKOLADEBITER 100 gram
BLANDET KANDIDERT FRUKT I TERNINGER 100 gram
GELÉSUKKER 350 gram
TIL PYNT
BLANDET KANDIDERT FRUKT etter smak
1 DOBBEL KANDISERTE KIRSEBÆR
KANDISERT SITRON etter smak
GLINT KANDISERT APPELSIN
etter smak PISTASJNØTTER etter smak
SJOKOLADEBITER etter smak
TIL BADEROMMET:
VANN 300 ml
MARASQUINA 30 ml
SUKKER 3 ss
fortsett på neste side
For å fortsette Leser, klikk på Neste nedenfor 👇👇
