Innledning:
Noen ting kommer til oss på perfekt tidspunkt – og de holder seg. Det er akkurat det som skjedde med denne oppskriften. Da jeg så den første gang, tenkte jeg: «Hvorfor visste jeg ikke om dette før?» Det er en enkel, men overraskende effektiv måte å kombinere smak med letthet og næring. Perfekt for dager når du vil ha noe sunt, men ikke masete.
Ingredienser:
1 kopp kokte linser (grønne eller brune)
1 gulrot, grovhakket
1/2 rød paprika, finhakket
1 fedd hvitløk, presset
2 ss olivenolje
1 ts sitronsaft
En klype spisskummen
Salt og pepper etter smak
Frisk koriander eller persille til dryss
Instruksjoner:
Se mer på neste side
For å fortsette å lese, klikk på Fortsett nedenfor 👇👇
