Hell røren forsiktig i formen.
Stek i den nedre delen av ovnen i 30–35 minutter. Ikke åpne døren de første 20 minuttene.
Sjekk med en tannpirker – den skal komme ut tørr.
Avkjøling:
Snu formen opp ned på en rist og la kaken avkjøles i formen.
Når den er kald, ta den forsiktig ut.
Tips
Kaken kan stekes 1–2 dager før bruk. Pakk den godt inn i plast når den er helt avkjølt.
Kan fryses i opptil 2 måneder. Del den i lag før frysing, slik at den er enkel å bruke senere.
For ekstra saftighet i kaken: Bløtlegg lagene lett med melk, juice eller sukkersirup.
Passer også som base for marsipankake, ostekake eller kremkaker.
