Denne enkle og enkle oppskriften på kamskjell-linguine vil glede alle aldre.
Vil du mestre oppskriftene dine og overraske gjestene dine? Følg disse instruksjonene:
Fokuser på ferske råvarer og ingredienser;
Mål opp ingrediensene;
Bruk riktig redskap;
Bruk riktige tips og bevegelser;
Respekter steketiden og temperaturen;
Nå som du er klar, ta på deg forkleet og husk: du er kokken!
Ingredienser:
Denne enkle og enkle oppskriften på kamskjell-linguine vil glede alle aldre.
Vil du mestre oppskriftene dine og overraske gjestene dine? Følg disse instruksjonene:
Fokuser på ferske råvarer og ingredienser;
Mål opp ingrediensene;
Bruk riktig redskap;
Bruk riktige tips og bevegelser;
Respekter steketiden og temperaturen;
Nå som du er klar, ta på deg forkleet og husk: du er kokken! Ingredienser:
Til kamskjellene:
15 kamskjell
2 ss olivenolje
Salt og nykvernet pepper (etter smak)
Til carbonarasausen:
8 skiver bacon
1 sjalottløk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
5 vårløk, finhakket
2 eggeplommer
1/2 kopp (125 ml) fløte
1 kopp (250 ml) revet parmesanost
Til pastaen:
1 3/4 kopp (400 g) linguine
2 ss smør
