Mer på neste side
1. Gluten: Den skjulte sabotøren
Gluten er den vanlige betegnelsen på proteinene i hvete, bygg og rug. Det gir deigen sin elastisitet, men:
Det inneholder gliadin, et protein som ofte er ansvarlig for skjoldbruskkjertelproblemer.
Det finnes i mange bearbeidede matvarer der du minst venter det (sauser, ketchup, salatdressinger).
Vanlige kilder: hvete, bygg, rug, spelt, couscous, pasta, nudler og konfekt. Å eliminere glutenrik mat fullstendig kan forbedre kjertelens funksjon betydelig.
Mer informasjon på neste side
2. Sukker: Søtt, men farlig
Med «sukker» mener vi både teskjeen i kaffe og alle sukkerkilder: alkohol, juice, energidrikker og iste. Sukker forårsaker betennelse, noe som er spesielt skadelig for skjoldbruskkjertelen.
3. Meieriprodukter – en vanlig årsak til betennelse
Mange har problemer med å fordøye meieriprodukter, noe som kan føre til irritabel tarm-syndrom. Hvis fordøyelsen er svekket, svekkes næringsopptaket, noe som påvirker skjoldbruskkjertelen. Selv økologisk melk er ikke alltid løsningen: moderne melk er ofte langt fra «ideell».
Mer informasjon på neste side.
Hvordan tar du vare på helsen din?
