Innledning:
Sky cake er en unik dessert som kombinerer letthet og smak uten bruk av mel. Oppskriften har blitt gitt videre gjennom familiegenerasjoner, og historien bak denne kaken går tilbake til min oldemor. Selv om den kan virke uvanlig, har dens enkelhet og distinkte smak vunnet hjertene til mange. Med denne versjonen kan du nyte en klassisk, hjemmelaget smak uten å bekymre deg for gluten.
Ingredienser:
6 egg
200 g sukker
200 g smør
1 ts vaniljeekstrakt
200 g mascarpone eller cottage cheese
2 ss sitronsaft
1 klype salt
Tilberedning:
Fortsetter på neste side
