Rør inn de hakkede peanøttene og fordel dem jevnt i blandingen. Dette gir blandingen en herlig sprø og nøtteaktig smak som passer godt til sjokoladen.
Forbered sjokoladeglasuren:
Bland mørk sjokolade og olivenolje i en separat bolle. Smelt dem sammen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, rør konstant til blandingen er glatt.
Form kulene:
Kle en stekeplate med bakepapir. Bruk en skje eller en liten iskremskje til å forme osteblandingen til kuler og legg dem på den forberedte stekeplaten. Dypp hver kule med en gaffel i den smeltede sjokoladeblandingen, og sørg for at de er helt dekket. La overflødig sjokolade dryppe av før du legger den tilbake på stekeplaten.
Avkjøl og server:
Når alle kulene er dekket av sjokolade, sett dem i kjøleskapet i minst 1–2 timer, eller til de er faste.
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet til de skal serveres.
Disse sjokoladeostekakekulene er den perfekte godbiten til enhver anledning, og tilbyr ren nytelse uten å ofre smaken. Nyt den rike, kremete teksturen og de livlige kakao- og peanøttsmakene i hver bit!
