Disse sprøstekte kyllingfiletene er alt du ønsker deg i hjemmelaget comfort food: saftige kyllingstrimler marinert i syrlig kjernemelk, panert i en krydret melblanding og stekt til de er gyllenbrune og sprø på utsiden. Den enkle blandingen av hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og sort pepper gir hver bit en kjent, velsmakende smak, noe som gjør disse filetene perfekte til å dippe i, stable i smørbrød eller servere ved siden av favoritttilbehøret ditt.
Fordi kyllingen er kuttet i strimler, stekes den raskt og jevnt, noe som gjør denne oppskriften ideell for hverdagskvelder, uformelle sammenkomster eller når som helst en tallerken med varm, fersk, stekt kylling høres godt ut. Kjernemelksmarinaden bidrar til å mørne kjøttet og holde det fuktig, mens det krydrede paneringen blir sprøtt og dypt smakfull i varm olje.
Ingredienser
450 g utbenede, skinnfrie kyllingbryst (ca. 3–4 bryster)
2,5 dl kjernemelk
2,5 dl hvetemel
2 ts hvitløkspulver
2 ts løkpulver
2 ts paprika
1 ts salt
1/2 ts sort pepper
2 dl vegetabilsk olje (til steking)
Instruksjoner
