Sett den til side i 2–3 dager for å tørke litt og gjøre det lettere å sprekke.
Skjær forsiktig opp steinen med en kniv (eller bank den mot en hard overflate med et klede) for å dele den i mindre biter.
Rist steinen i ovnen ved 120 °C i omtrent 1–1,5 timer, til den stivner og mørkner (litt brun).
Bland eller mal steinen til et pulver. Oppbevar den i en lufttett krukke.
Serverings- og oppbevaringstips:
Steinpulveret kan tilsettes i smoothies, havregrøt, yoghurt eller te (maks 1 teskje per dag).
