Innledning
Avokado er en frukt som millioner av mennesker verden over elsker – ikke bare for smaken, men også for helsefordelene. De fleste av oss kaster imidlertid steinen etter å ha spist fruktkjøttet. Og det er en feil! Det viser seg at avokadostener er et kraftverk av antioksidanter, fiber og immunstyrkende næringsstoffer. Når du først har lært deg alle bruksområdene og hvordan du bearbeider dem, vil du aldri kaste dem i søpla igjen.
Ingredienser – hva du trenger for å bruke en avokadostene:
1 stein fra en moden avokado
Ovn- eller mattørker
Kraftig blender (f.eks. smoothiekvern, kaffekvern eller krydderkvern)
(Valgfritt) et glass for oppbevaring av pulveret
Forberedelse – hvordan lage avokadostenepulver:
Vask steinen og tørk den med et papirhåndkle.
