Den vanligste vitamin B12-mangelen i animalsk mat forekommer hos personer som ikke spiser kjøtt og fjærkre. Vitamin B12-mangel kan føre til tre alvorlige sykdommer, som anemi, nevrologiske lidelser og psykiske lidelser, og hvis den ikke behandles i tide, kan den føre til enda mer alvorlige sykdommer. Vitamin B12, som kan produseres av bakterier i tarmene og løses opp i vann, fremmer spredningen av røde blodlegemer i kroppen.
– Hvis det er vitamin B12-mangel, som er viktig for tarmfunksjonen, blir nedbrytningen enten bremset eller akselerert. Derfor kan tarmene ha problemer med å bryte ned næringsstoffer eller bryte dem ned veldig raskt. Dette forårsaker to forskjellige fordøyelsesproblemer: forstoppelse og vedvarende diaré. Hvis din daglige rutine gjør deg ekstremt slitsom og du leter etter unnskyldninger for å bli hjemme når du pleide å tilbringe mesteparten av tiden din utendørs, er det på tide å begynne å spise mat rik på vitamin B12, som lever, egg og spisskummen.
Vitamin B12 er nødvendig for at nerveendene skal fungere riktig og kroppens metabolisme. Men hvis du har vitamin B12-mangel, kan ikke nervecellene dine stimulere hjernen tilstrekkelig, noe som fører til økt hjernetretthet. Som et resultat øker psykiske lidelser som stress og spenning. Hvis vitamin B12 ikke tas regelmessig, blir blodtrykket ustabilt og kan plutselig stige og falle. Hånd-øye-koordinasjon og reflekser forverres, og kroppsbevegelser er begrensede. Plutselig besvimelse og svimmelhet kan oppstå.
– Vitamin B12-mangel er en av grunnene til at kroppens motstandskraft mot sykdom reduseres. Det er derfor vi stadig lider av influensa og tretthet. Som nevnt er vitamin B12 viktig for hjernens helse. Hvis du ikke har det, blir det veldig vanskelig å huske ny informasjon og lære. Hvis du legger merke til noe uvanlig, bør du kontakte legen din.
