Bruk to skjeer eller en (liten) iskremskje og legg toppede spiseskjestore hauger med deig (ca. 1,5 spiseskjeer) på de forberedte stekebrettene. Hvis deigen er for klissete, kan du forsiktig rulle kulene til runde former med lett melede eller smurte hender.
La det være god plass mellom dem (ca. 5 cm), da kakene vil spre seg litt.
Stek kakene i den forvarmede ovnen i 10–12 minutter. Kantene skal se faste ut, men midten kan fortsatt virke litt myk og utstekt. For et ekstra klattaktig resultat, ta dem ut litt tidligere (etter 9–10 minutter).
Avkjøling og nytelse:
La kakene avkjøles på stekeplaten i 5 minutter først. De vil fortsatt være myke når de kommer ut av ovnen, og vil fortsette å steke litt og bli faste.
Flyt dem deretter forsiktig (med en stekespade) over på en rist for å avkjøles helt.
Prøv å ikke spise for mange på én gang! 😉
