Familien sang stadig om forrettene; neste gang skal jeg lage en større porsjon.

1 stort blomkålhode, kuttet i munnfullstore buketter
250 ml hvetemel
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts paprika
1/2 ts salt
1/2 ts sort pepper
250 ml melk (eller vegetabilsk melk)
250 ml brødsmuler
Matolje til steking
Buffalosaus eller din favorittsaus
Fremgangsmåte
I en stor bolle blander du mel, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og sort pepper.
Visp gradvis inn melken til det dannes en jevn pasta.
Ha brødsmulene i en separat, grunn form.
Dypp hver blomkålbukett i røren, la overflødig røre dryppe av, og rull deretter i brødsmulene for å dekke dem.