Kjør til en jevn masse. Tilsett gradvis mer olje om nødvendig for en kremete konsistens. Ha pastaen over i rene, tørre glass, og klem forsiktig med en skje for å fjerne eventuelle luftbobler.
Forsegl glassene tett med lokk og oppbevar i kjøleskapet eller et kjølig, mørkt spiskammers.
Bruksanvisning:
En teskje av pastaen er nok til å gi suppe smak.
Den kan tilsettes i supper, gryteretter eller kjøttretter.
Beste restauranter i nærheten
Tips:
Ikke bruk jodisert salt – det forsinker konserveringsprosessen.
Hvis glassene skal lagres i mer enn 3 måneder, anbefales det å tilsette et tynt lag med olje på toppen av pastaen for å forhindre oksidasjon.
