Tilberedning av løken: Legg den skivede løken i et rent glass på 350 ml eller en lufttett beholder. Hvis du bruker andre krydder, ha dem i glasset.
Tilberedning av saltlaken: Bland eddik, vann, sukker og salt i en liten kjele. Varm opp over middels varme under omrøring til sukker og salt er oppløst (ca. 2–3 minutter). Ikke kok opp.
Sylting av løk: Hell den varme saltlaken over løken, og sørg for at den er helt under vann. La avkjøles uten lokk til romtemperatur.
Avkjøling og servering: Lukk glasset og sett det i kjøleskapet. Løken vil være klar om en time, men vil utvikle en bedre smak etter noen timer eller over natten.
Oppbevaring: Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.
Tid: Forberedelse: 10 min | Steking: 5 min | Totalt: 1 time og 15 minutter (minimum marineringstid)
Næringsinnhold: ~15 kcal per porsjon (8 porsjoner)
Nyt tacoer, salater, smørbrød og mer! 🌮🥗
