Dette er rett og slett fantastisk! Smaken henger igjen på tungen. Sørg for å prøve denne oppskriften.
1 ts vaniljeessens
1,5 kopper kremfløte
2 kopper skrelte og kjernefrie epler
1/2 kopp brunt sukker
Streusel-oppskriften krever 1/4 kopp hvetemel.
1/4 kopp smeltet usaltet smør (til streusel)
(til streusel) 1 ts malt kanel
Melis til dryss, om ønskelig
Instruksjoner:
Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og kle en brødform på 23 x 12 cm med mel eller bakepapir.
For å lage de tørre ingrediensene, bland 1 kopp mel, bakepulver, 2 ts kanel, 2 ts salt og bakepulver i en middels stor bolle. Visp sammen. Sett til side.
Mykt smør og sukker, pisket sammen i en stor bolle, skal være lett og luftig. Tilsett eggene gradvis etterfulgt av vaniljeessensen og bland godt.
Bland ganske enkelt de tørre ingrediensene med de våte ingrediensene ved å tilsette melblandingen i to omganger, én om gangen, deretter melken. Ikke bland ingrediensene for mye. Vend inn eplene.
Til streusel-toppingen, bland 60 ml mel, 1 ts kanel, smeltet smør og brunt sukker i en separat bolle til det er smuldrete.
Trinn én i monteringen av brødformen er å helle halvparten av røren i den. Dryss halvparten av streusel-toppingen over. Bruk resten av røren og toppingen til å lage en ny runding.
Stek i den forvarmede ovnen i femti til seksti minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. Den trenger ti til femten minutter for å avkjøles i formen før den overføres til en rist.
Anbefalte porsjonsstørrelser:
