Drypp olivenolje (eller smeltet smør) over løkhalvdelene, og sørg for at de er godt dekket.
Hvis du bruker, drypp med balsamicoeddik og honning eller lønnesirup for å forbedre karamelliseringen.
Krydre med salt og pepper etter smak, og dryss friske timiankvister over hver løkhalvdel.
Stek løken:
Dekk formen med folie og sett den i den forvarmede ovnen.
Stek i ca. 25–30 minutter, tildekket, til løken begynner å bli myk.
Fjern folien og fortsett stekingen i ytterligere 20–25 minutter, eller til løken er gyllenbrun og karamellisert på toppen. Du kan pensle dem med saften halvveis for ekstra smak.
Servering:
Pynt med noen friske timiankvister etter ønske, og server varm som tilbehør eller topping til biff, burgere eller stekte grønnsaker.
Disse karamelliserte, stekte løkene er fulle av smak og er et perfekt tilbehør til mange hovedretter. Den langsomme stekingen fremhever løkens naturlige sødme og gir dem en rik, karamellisert tekstur og smak. Vel bekomme!
