Yoghurtkake: Slik gjør du den myk og deilig

I en bolle, pisk eggehvitene med salt, vanilje og sukker.
I en annen bolle, pisk eggeplommene med sukker og yoghurt.
Tilsett deretter sitronsaft, skall og stivelse.
Til slutt, vend inn de piskede eggehvitene og bland godt.
Hell blandingen i en ildfast form og legg den på stekeplaten.
Hell litt vann i formen og stek ved 170 °C i 50 minutter og ved 130 °C i 15 minutter.