1. Tokkrosblomster
Rå i salater: De delikate blomsterbladene kan tilsettes salater, noe som gir dem en vakker farge og en subtil, litt søt smak.
Teer og infusjoner: Tørkede eller friske stokkrosblomster dynket i varmt vann lager en aromatisk og beroligende te, perfekt for forkjølelse og hoste.
Dessertgarnityr: Tokkrosblomster er et utmerket spiselig garnityr til kaker, desserter eller cocktails.
2. Tokkrosblader
Et salattillegg: Unge stokkrosblader er spiselige og kan brukes som tilskudd til friske salater eller grønne smoothier.
Tilberedt som spinat: Eldre blader kan kokes eller stues som spinat, noe som skaper en næringsrik og deilig rett.
3. Stilker
Sesongens grønnsaker: Unge, møre stokkrosstilker kan skrelles og dampes, stekes eller tilsettes supper. De har en delikat, litt søt smak.
Sylting: Noen lager syltede grønnsaker av stilker fra stokkrosen, som ligner agurker eller kål.
4. Stokrot
Medisinske siruper og infusjoner: Stokrot har et høyt innhold av slim, så den kokes ofte til infusjoner eller siruper som hjelper mot halsproblemer, tørrhoste og betennelse.
For å fortsette å lese, klikk på Fortsett nedenfor 👇👇
