Denne enkle éclairen uten steking er ikke bare enkel å lage, den er også helt nydelig. Absolutt ingen komfyr eller stekeovn nødvendig! Den vanskeligste delen? Å vente med å spise den! Dette er den perfekte desserten for mange.
Ingredienser
2 (90 g) pakker vaniljepuddingblanding
1 (225 g) pakke tint topping (COOL WHIP)
7,5 dl melk
2 sleeves grahamkjeksruter
1 glass (450 g) sjokoladeglasur
Slik lager du sjokoladeéclair uten steking
Bland puddingblanding, melk og Cool Whip i en middels stor bolle.
Legg et enkelt lag med grahamkjeksruter i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm. Du må kanskje dele dem litt for å få nok kjeks til å dekke bunnen av formen.
Fordel halvparten av puddingblandingen oppå kjeksene.
Legg et nytt lag med grahamkjeks oppå puddingblandingen.
Deretter legger du den andre halvparten av puddingblandingen lagvis oppå kjeksene.
Legg et siste lag med grahamkjeks på toppen.
Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i omtrent 30 minutter til en time slik at puddingen stivner.
Når den er ferdig, varm sjokoladeglasuren i glasset i mikrobølgeovnen i omtrent 15 sekunder for å mykne den (fjern lokket og folien før du varmer den i mikrobølgeovnen).
