Plasser den kuttede siden ned i en liten form fylt med vann og oppbevar den i kjøleskapet.
Dette bidrar til å bevare fruktkjøttet.
4. Krydder med sitronsalt
4. Krydder med sitronsalt
Her er en smakfull måte å unngå svinn på:
Lag et lag med grovt havsalt i en ildfast form.
Tilsett skallet av minst 5 sitroner og bland godt.
Hell i saften fra sitronene og rør igjen.
Stek ved 190 °C i 20 minutter, senk deretter til 150 °C og stek i ytterligere 10 minutter.
La det avkjøles helt og oppbevar det i et glass.
Bruk dette aromatiske krydderet på salater, pasta eller kalde risretter!
