Forbered pastaen – den skal være litt al dente, da den vil fortsette å steke i ovnen.
Mens pastaen koker, forbered paneringen! Skjær kyllingbrystene i strimler, og dekk dem deretter med mel, egg og brødsmuler. Stek til de er sprø og gyllenbrune.
Vend den kokte pastaen med marinara-sausen, parmesanost og 1 kopp mozzarella.
Fordel halvparten av pastablandingen i en smurt ildfast form på 23 x 33 cm. Topp med halvparten av kyllingen og mer ost.
Gjenta lagene, og avslutt med et herlig ostetopping.
Stek ved 190 °C i 25 minutter, eller til kyllingen er varm og bobler. For en ekstra sprø, brunet topp, øk temperaturen til 220 °C de siste 5 minuttene.
Villt enkle matlagingssnarveier
Har du ikke lyst til å panere kyllingen? Ikke noe problem! Bruk frosne kyllingstrimler eller kjøp en grillet kylling fra butikken. La strimlene hvile i romtemperatur i 5 minutter, og skjær deretter i strimler. Riv eller tern kjøttet til grillen. For ekstra sprøhet, bland 1 kopp brødsmuler med 1/3 kopp smeltet smør og dryss over toppen før steking.
Tips for å lage mat på forhånd
Denne kylling-parmesangryteretten er en rockestjerne når det gjelder matlaging. Du kan lage den i sin helhet opptil 2 dager i forveien! Bare la den hvile i romtemperatur i 30 minutter før steking. Dekk med folie og stek ved 190 °C i 15 minutter, fjern deretter folien og stek i ytterligere 25 minutter, eller til den er varm og bobler.
Uansett hvordan du tilbereder den, forbered deg på klissete, klissete og ostete pastaperfeksjon med hver himmelske bit. Denne publikumsvennlige gryteretten fanger alle de koselige, nostalgiske smakene til to italiensk-amerikanske ikoner bakt inn i én fantastisk rett som kan deles. Komfortmat blir ikke bedre enn dette!
Ingredienser
1,25 kg rigatoni pasta
900 g marinarasaus (opptil 180 g for en saftigere pasta)
7,5 dl revet mozzarella, delt
0,6 dl revet parmesanost, delt
2 små utbenede kyllingbryst uten skinn
1,25 dl hvetemel
2 ts salt
1,25 ts sort pepper
2 store egg, pisket
3,5 dl italiensk brødsmuler
1,25 dl vegetabilsk olje
2 ss smør
Frisk persille til pynt
Instruksjoner
For fullstendige tilberedningsinstruksjoner, bla til neste side eller klikk på (>)-knappen, og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook.
For å fortsette å lese, klikk på Neste nedenfor 👇👇
