Den bibelske urten som lenge har vært anerkjent for sine medisinske egenskaper, er i dag anerkjent for sin dyptgående effekt på helsen.
De bemerkelsesverdige svarte spisskummenfrøene er kjent for sin evne til å stimulere immunforsvaret og naturlig eliminere kreftceller. Forskning på deres egenskaper startet for rundt førti år siden da de ble oppdaget i Tutankhamons grav og beskrevet i både Bibelen og Koranen.
Tallrike undersøkelser, utført av prestisjetunge høyskoler, har vist de utrolige effektene av denne komponenten. Kjente personer som brukte svart spisskummen som et middel mot hodepine og tannpine inkluderer den greske legen Dioscorides. “Velsignelsens frø” er høyt ansett i arabiske sivilisasjoner, og ifølge islamsk tro mente profeten Muhammed at svarte spisskummenfrø kunne kurere nesten enhver sykdom (med unntak av død).
Svarte spisskummenfrø har terapeutiske egenskaper på grunn av sin komplekse kjemiske sammensetning, som inkluderer mer enn hundre forskjellige kjemikalier, hvorav noen er viktige fettsyrer. Selv om svart spisskummenolje er veldig populært, kan den mildt krydrede smaken av frøene løfte et bredt spekter av oppskrifter, fra risretter til bakverk og oster fra Middelhavet.
