Ingredienser
• 4 store, modne tomater, hakket
• 200 ml revet mozzarella
• 1/4 kopp friske basilikumblader
• 2 ss extra virgin olivenolje
• 1 ss balsamicoeddik
• Salt og nykvernet sort pepper etter smak
• Friske ruccolablader (valgfritt for variant)
Tilberedning
1. Tilbered ingrediensene: Start med å legge tomat- og mozzarellaskiver vekselvis på en stor, lett dekket tallerken. For et hint av smak, dryss de friske ruccolabladene over paprikaene.
2. Tilsett frisk basilikum: Legg hele basilikumblader mellom tomatene og osten. Basilikum gir ikke bare friskhet og smak, men komplementerer også mozzarellaen perfekt.
3. Dressing: Påfør extra virgin olivenolje på de tilberedte områdene. Drypp over litt balsamicoeddik for en kontrasterende smak og bland retten sammen.
Fortsetter på neste side
For å fortsette å lese, klikk på Neste nedenfor 👇👇
