1. Skrell løken og skjær den i tynne skiver.
Vask deretter kyllingfiletene og tørk dem. Varm 1 til 2 spiseskjeer olje i en stekepanne og stek dem kort på hver side.
2. Krydre med salt, pepper og paprika, ta dem ut og sett til side.
Varm 2 spiseskjeer olje i stekefettet. Stek løken i 15 til 20 minutter, snu den ofte. Krydre med salt og pepper. Dryss over mel.
Rør inn 80 ml vann og fløten. Rør inn kraften og kok opp sausen. Krydre med salt og pepper.
3. Legg kyllingfiletene i en smurt ildfast form og fordel løk- og fløtesausen over dem. Stek i en forvarmet ovn (gassmerke 3, 200 °C elektrisk/175 °C varmluft) i 25 til 30 minutter.
4. Vask persillen, finhakk den og dryss den over
En rett og slett deilig kylling med løkkrem, rett fra ovnen.
