Trinn 1: Forbered gulrøttene: Skrell og skjær gulrøttene i ¼ tomme tykke skiver. Kok dem i kokende vann i 5–7 minutter, eller til de er møre. Hell av vannet fra gulrøttene og sett til side.
Trinn 2: Lag glasuren: Smelt smøret i en stekepanne på middels varme. Tilsett brunt sukker og rør til det er glatt. Krydre med salt og pepper. Tilsett valgfrie ingredienser (kanel, muskatnøtt, appelsinjuice) om ønskelig.
Trinn 3: Glaser gulrøttene: Ha de kokte gulrøttene i stekepannen med glasuren. Vend gulrøttene slik at de dekkes godt. Stek i 2–3 minutter, eller til glasuren tykner og karamelliserer litt.
Trinn 4: Servering: Serveres varm som en søt og salt tilbehørsrett. Vel bekomme!
