2 bokser (350 g hver), avrent
1/2 kopp mel
1/2 kopp brødsmuler
2 store egg
1/4 kopp melk
1/4 kopp revet parmesanost
1/4 kopp hakket fersk persille
1 ts hvitløkspulver
1/2 ts løkpulver
Salt og pepper etter smak
Matolje til steking
Instruksjoner
I en stor bolle blander du den avrente hermetiske kyllingen, mel, brødsmuler, egg, melk, parmesanost, persille, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper. Bland godt.
Varm ca. 6 mm matolje i en stor stekepanne på middels varme.
Skru ut ca. 60 ml av kyllingblandingen og form den til en karbonade. Legg karbonaden forsiktig i den varme oljen og stek på hver side i ca. 3-4 minutter, eller til den er gyllenbrun og sprø.
Ta smultringene ut av pannen og legg dem på en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje.
Gjenta med resten av kyllingblandingen.
Gjenta med resten av kyllingblandingen.
Server varm med din favorittdippsaus.
Variasjoner og tips
For litt mer krydder, tilsett en klype cayennepepper eller en dæsj sterk saus i blandingen. Du kan også eksperimentere med forskjellige urter, som dill eller timian, for en unik smak. Hvis du foretrekker en lettere versjon, kan du prøve å steke smultringene ved 190 °C (350 °F) i ovnen i omtrent 20 minutter, og snu dem halvveis. For en glutenfri versjon, erstatt mel og brødsmuler med glutenfrie alternativer.
Fortsetter på neste side.
