2. Form deretter deigen til boller ved å skjære ut mange like store biter.
3. 3. Form nå deigbitene til små kuler og trykk et stort hull. Du kan deretter forme dem igjen; små sprekker kan enkelt repareres for hånd.
4. 4. Fyll deretter deigen med 2 teskjeer syltetøy.
5. 5. Stek deretter på en stekeplate dekket med bakepapir i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter.
6. 6. La det avkjøles, og dryss deretter over melis. Oppbevar i en lufttett beholder, og dryss over melis igjen før servering.
