Tilberedning:
Slik fungerer det:
(Forvarm ovnen til 190 °C og smør en springform med litt smør).
1. Bland først smøret med vaniljesukker, sukker og litt salt til det er luftig. Tilsett deretter eggene gradvis.
Tilsett nå mel, bakepulver og vaniljepuddingpulver, bland godt, og tilsett melken gradvis.
2. Vask, skrell og fjern kjernehusene fra eplene, og skjær dem i biter etter ønske. Vend eplebitene inn i røren med en slikkepott.
3. Hell til slutt røren med eplebitene i den rektangulære springformen og stek på midterste rille i 40 til 50 minutter.
Eplepai med 2 pakker vaniljepuddingpulver og 45 minutters steketid
