Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme) eller 190 °C (varmluft).
Vask og tørk blomkålen grundig. Del den i mellomstore buketter.
Bland olivenolje, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle.
Tilsett blomkålbukettene i krydderblandingen og bland godt til de er godt dekket.
Legg blomkålen på en stekeplate dekket med bakepapir – bukettene skal ligge i et enkelt lag. Stek i 25–30 minutter, til blomkålen er gyllen og sprø, rør om en gang halvveis.
Etter at du har tatt den ut av ovnen, dryss over friske hakkede grønnsaker (f.eks. persille).
Serveres best varm, som snacks, tilbehør eller vegetarisk hovedrett med din favorittdipp (f.eks. yoghurt-hvitløk).
Nyt smaken sammen med meg!
Foto og oppskrift av: ZesmakiemnaTy – AI-assistert redigering
