Melis – 3 ss. l
Sjokolade – 30 g (til pynt)
🍫 Slik lager du kaken: Tre kopper
1. Lage kaken
Knekk egget i en dyp bolle, tilsett 1 kopp sukker og visp.
Tilsett kefir og olje og bland igjen.
Sikt mel, kakaopulver og bakepulver.
Tilsett de tørre ingrediensene til den flytende blandingen og bland forsiktig (visp eller skje) til den er glatt.
Røren skal være middels tykk.
2. Steking: Smør
en 20 cm stekeform eller kle den med bakepapir.
Hell røren over toppen og glatt overflaten.
Stek ved 180 °C i omtrent 35–40 minutter.
La kaken avkjøles helt.
Skjær av toppen om nødvendig og smuldre den – smulene vil havne oppå kaken.
3. Lag kremen.
Bland kremen med melis.
Bland med en skje eller visp til en jevn masse.
Kremen er klar – veldig delikat og perfekt til sjokoladekake.
4. Monter kaken.
