Ingredienser:
7 g agar agar eller usmaksatt gelatin, hydrert i 60 ml vann
400 ml kokosmelk
120 ml vann
50 g usøtet kakao
Tilberedning:
Start magien i en liten bolle. Fukt agar agar eller usmaksatt gelatin med 60 ml vann. Bland og la hydreringsmagien virke sin sjarm.
Bland 400 ml kokosmelk med 120 ml vann i en kjele. Tilsett på dette stadiet den usøtede kakaoen og bland til alt er godt blandet.
Tilsett den hydrerte agar agar eller gelatin til den forrige blandingen og rør igjen for å blande den.
Sett kjelen over middels varme og rør tålmodig og forsiktig til blandingen begynner å koke.
Ta blandingen av varmen og hell den i en smurt silikonform for å gjøre det lettere å ta den ut senere. Glatt overflaten fint.
Sett den deilige desserten i kjøleskapet i 1 til 2 timer. I løpet av denne tiden vil kuldens magi forvandle kreasjonen din til herlige snacks som er klare til å erobre sansene dine.
Ta ut formen og nyt en dessert med en myk, mør tekstur, intens smak, og – viktigst av alt – som respekterer dine velværemål! Denne kalorifattige desserten beviser at nytelse kan gå hånd i hånd med egenpleie.
