Forberedelse:
Forberedelse av bunnen: Bland egg, naturell yoghurt og sukker (eller honning) i en stor bolle med en mikser eller visp. Bland til det er luftig og glatt (ca. 2–3 minutter).
Tilsetting av ingredienser: Tilsett revne epler, mel, bakepulver og en klype salt i blandingen. Bland forsiktig til alle ingrediensene er blandet, men ikke overmiks for å sikre lette og luftige pannekaker.
Steking: Forvarm en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje eller smør. Når oljen er varm, hell skjeer med røre (ca. 1/4 kopp per pannekake). Stek til de er gyllenbrune på hver side, noe som bør ta ca. 2–3 minutter. Sørg for at varmen er lav for å forhindre at pannekakene brenner seg.
Servering: Etter steking, legg pannekakene på en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje. Dryss over melis eller server med din favorittsirup, yoghurt, frisk frukt eller pisket krem🍦.
💡 Tips:
