Bestemødrene våre lagde lidenskapelig mat med solsikkeolje, uvitende om kalkun eller avokado. Likevel levde de til en høy alder uten å klage over leverproblemer. Du kjenner sikkert slike folk, ikke sant? Og så lurer du på: er det virkelig verdt å lytte til ernæringsfysiologer når de selv ofte ser syke og utmattede ut, og rådene deres er uendelige?
Jeg er en av dem som måtte gjennom en vanskelig reise for å gjenvinne helsen. Derfor vil jeg dele noen viktige, men veldig enkle, regler som vil hjelpe deg med å opprettholde en sunn lever. Det mest interessante er at bestemødrene våre fulgte dem helt intuitivt, uten engang å innse deres gunstige egenskaper. Og vi har fortsatt ikke gjenoppdaget dem.
Leveren – kroppens utrettelige arbeider
Den er robust, sterk og tålmodig, akkurat som våre forfedre. Den kan regenerere seg selv hvis den får sjansen.
Hvorfor vi bør takke dette uerstattelige organet:
