Varm først smøret og gjør det flytende.
Rør og elt deretter smør, mel, maisenna, bakepulver, sukker, revet kokos og kremen til en deig.
La deigen avkjøles i 10 til 15 minutter.
Form deretter små kipferl av biter på størrelse med kuler og legg dem på en smurt stekeplate. Stek ved 170 x C på midterste rille i 20 min.
3. Bland 50 g sukker og 4 pakker vaniljesukker godt i en bolle i løpet av steketiden.
Nå er det bare å vende den ferdige kipferlen i vaniljesukker-sukkerblandingen og sette den til side for avkjøling.
P.S.: Kipferlen kan fortsatt føles myk rett fra ovnen, men det endrer seg etter en kort avkjøling! Ferdig!
Smakfullt måltid
